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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

はぎまり
はぎまり @cook_40063019

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 半分
  • だしの素 半分
  • 水 50cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 約20cc
  • さとう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参をささがきにして、水に入れてあくをとる。

    • きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    水を切り、よくゆすいだら、油で炒める。

    • きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    水を入れて煮る。50ccなくなるまで炒めても固いままだったら、水を足してください。

  4. 4

    だしの素、みりん、醤油、お好みでさとうを入れて、味を絡ませる。

    • きんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

○味は薄味にして、お好みで調整してください。

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はぎまり
はぎまり @cook_40063019
2014/12/10 12:06に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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