常夜鍋（ほうれん草の豚しゃぶ）

Name: 常夜鍋（ほうれん草の豚しゃぶ）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース極薄切り 300g; ほうれん草 1わ; 白菜 2枚; ネギ 半分; ごまだれまたはポン酢 適宜

毎晩食べたいほど美味しいというのが名前の由来。本来しゃぶしゃぶ用の豚薄切りとほうれん草のみで作るシンプル鍋。
このレシピの生い立ち
鍋は切るだけだから楽チン。これは出汁も取る必要なし。ほうれん草と豚だけでも十分美味しいですが、他の野菜や豆腐も入れても良いです。

材料

2人分

お肉は必ず極薄切りのものを選んでください。パサつくと美味しくないので、ロースかバラを選んで。火が通ったらすぐに食べるのが柔らかくて良いです。

ショコラ009 @cook_40055731

2014/12/10 12:08に公開

娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい！只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて～♪

その他のレシピ