眠りを誘う♡レタスと豚肉のピリ辛炒め

コリーノ
コリーノ @kori_0409

レタスやサラダ菜には、
茎の所を押すと出てくる白い液にラクッコピコリンと言う眠りを誘う成分があります。
これでグッスリ!
このレシピの生い立ち
よく眠れないと相談を受けたのでレタスを入れて作りました。

眠りを誘う♡レタスと豚肉のピリ辛炒め

レタスやサラダ菜には、
茎の所を押すと出てくる白い液にラクッコピコリンと言う眠りを誘う成分があります。
これでグッスリ!
このレシピの生い立ち
よく眠れないと相談を受けたのでレタスを入れて作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. オイスターソース 小さじ1
  3. 塩こしょう 少々
  4. にんにくスライス 1片
  5. 鷹の爪スライス 少量
  6. ごま 小さじ1
  7. レタス 1/4玉
  8. お好みで糸唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    豚肉はオイスターソース、塩こしょうに漬けておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかけ、香りが出るまでね。

  3. 3

    ザク切りしたレタスをいれて、強火にして炒めたらお皿に盛り付けておく。

  4. 4

    そのままのフライパンで豚肉を炒める。
    肉に火が通ったなーと思ったらそれ以上は固くなるので火を止めて!

  5. 5

    レタスの上に豚肉、糸唐辛子を乗せたら完成!

コツ・ポイント

レタスににんにく味を染み込ませるのがポイントです。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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