甘酸っぱいタレをからめます。このレシピの生い立ち✿お豆腐の入った酸っぱめのお惣菜がほしかったので作ってみました。
●をあわせておきます。
ショウガは千切り、豆腐は１cmくらいの厚さの一口に切り、ナスは切ってさっと素揚げしておきます→
フライパンにごま油（分量外）をひき、中火で豆腐を裏表焼きます→
ショウガ、豚肉、ナスを入れ、肉に火がとおったら、●あわせ調味料をからめてできあがり。
「ししとう」もいれてみました☆シシトウは辛いのが苦手なので半分に切って種をとります。
ナスがなかったので、代わりにトマトとシシトウをいれてみました☆
✿豆腐はじっくり焼いたほうが、おいしいです。
✿「たれ」を作っておくと、便利ですよ。
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