もっちり海苔巻き豆腐のごましそダレ
木村食堂 @cook_40053373
まるで餅のような食感の豆腐料理で、美味しい簡単ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
海苔巻き焼き豆腐を作ろうと思い、崩れないように片栗粉を混ぜたらもっちもちになりました。
もっちり海苔巻き豆腐のごましそダレ
まるで餅のような食感の豆腐料理で、美味しい簡単ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
海苔巻き焼き豆腐を作ろうと思い、崩れないように片栗粉を混ぜたらもっちもちになりました。
作り方
- 1
豆腐の水気を軽く絞って、片栗粉と塩コショウを混ぜてこねます。
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- 2
丸めて2分レンジにかけます。
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- 3
その間にタレを火にかけます。ここではまだごま油と大葉、ネギは入れません。
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- 4
ひと煮立ちさせたら器に入れて大葉とネギ、ごま油ををいれます。
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- 5
レンジから出したものは10〜20分くらい冷まして固まってから海苔を巻きます。
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- 6
両面を中火でこんがり焼きます。
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- 7
盛り付けて完成です。
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- 8
タレをたっぷりつけてどうぞ！
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