バターチキンカレー
みゆコ @cook_40059744
かぼちゃを入れて3歳の子でも食べれるようにアレンジしました☆あっという間にお鍋が空っぽです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
子供でも楽しめる事と自然な甘味を出したかったのでかぼちゃを入れてみると、3歳の子でもペロッと食べてくれるバターチキンカレーが完成しました。
バターチキンカレー
かぼちゃを入れて3歳の子でも食べれるようにアレンジしました☆あっという間にお鍋が空っぽです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
子供でも楽しめる事と自然な甘味を出したかったのでかぼちゃを入れてみると、3歳の子でもペロッと食べてくれるバターチキンカレーが完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、☆の材料と一緒にポリ袋に入れてよく揉み込んだ後、冷蔵庫で30分程ねかせる。
- 2
かぼちゃをレンジでチンして柔らかくしておく。
- 3
ホールトマトと豆乳をミキサーにかけ、さらにあら熱の取れたかぼちゃを加えてトロトロにする。
- 4
ミキサーからお鍋にうつし、バターを加えて火にかける。
- 5
グツグツしたら、鶏ガラスープの素と1を漬け汁ごと加える。
- 6
蓋をして弱火で約20分程煮込む。
時々こげつかないようにかき混ぜて下さい。 - 7
最後に塩を加え味を整えたら完成。
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は一味唐辛子を加えるといいですよ♪
お肉ゴロゴロがいい人は鶏肉を2枚使って少し大きめにカットしてください!!
つくれぽ
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