玉こんにゃくと根菜の甘辛煮
玉こんにゃくとねぎたっぷりの根菜煮です
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実家からねぎをもらったのでヽ(´▽`*)ゝ
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実家からねぎをもらったのでヽ(´▽`*)ゝ
大根にんじんを一口大に切り しいたけをよつわりにする ねぎを3㌢ぐらいに切っておく
ごま油でフライパンを温めこんにゃくとねぎ以外の野菜を炒めて大根が透明になってきたらだしの元と水を入れ沸騰させる
昆布つゆと砂糖と一味唐辛子を入れ煮汁が無くなるまで煮込む
最後にねぎを入れてお皿に盛り付ける
ねぎを減らしてゴマや鰹節を合わせても、食べやすいようにお好みで
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