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失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡
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失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡-レシピのメイン写真

失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡

HAREL
HAREL @cook_40054656

ボロボロになって失敗しがちな豆乳鍋。失敗がバレにくいレシピを考えました(o^^o)
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が食べたくなって作りました。

ボロボロになって失敗しがちな豆乳鍋。失敗がバレにくいレシピを考えました(o^^o)
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HAREL
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材料

2人分
  • 下仁田ねぎ 2本
  • 水 500g
  • 白だし 大さじ4
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • 春菊 1/2束
  • えのき 1/2個
  • ほうれん草 1/2束
  • 豆乳 200㏄
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ下仁田ネギだけを先に煮る。

    • 失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡作り方2写真
  3. 3

    出し醤油・白だし・豆腐を加えて少し火を通す。

    • 失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡作り方3写真
  4. 4

    えのき・春菊・ほうれん草を加え、蓋をして野菜に火が通す。

    • 失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通れば、最後に豆乳を加えてすぐに火を止め完成!

    • 失敗しない♡下仁田ねぎの豆乳鍋♡作り方5写真

コツ・ポイント

先に下仁田ネギだけに火を通しておく事。甘みが出て美味しいです!豆乳は絶対最後に加えて下さい。下手に加えて煮込むと分離します。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2014/12/10 11:24に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

鍋 春菊 豆乳 えのき ほうれん草 絹ごし豆腐 下仁田ネギ

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