玉ねぎを細切りにする。鶏もも肉を一口サイズに切る。パプリカをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ→パプリカ→鶏もも肉の順で炒める。

お米をほぐしながら加えて炒め合わせる。

お皿に盛りつけ、粗引きコショウをふりかけて完成。