ブレンダーで！簡単☆ぎんなんのスープ
zezzy @cook_40053201
ぎんなんは、栄養価が非常高く、ビタミンC、ミネラルが豊富！ぎんなんをたっぷり使った、苦みが美味しいスープをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ぎんなんがたくさんあるので、スープにできないかと思って！
ブレンダーで！簡単☆ぎんなんのスープ
ぎんなんは、栄養価が非常高く、ビタミンC、ミネラルが豊富！ぎんなんをたっぷり使った、苦みが美味しいスープをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ぎんなんがたくさんあるので、スープにできないかと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
ぎんなんは鬼皮に軽く割り目をつけ、封筒に入れ（封を折り返して）電子レンジに1分程度かけて、鬼皮と薄皮をむいておく。
- 2
鍋にぎんなんと水、コンソメを入れ煮込む。(4~5分）※途中で、飾り用に数粒取り出しておく。
-
- 3
ぎんなんが柔らかくなったら、一度火を止め、マッシャーかスプーンでぎんなんを押しつぶし、豆乳を入れる。
- 4
ブレンダーで撹拌する（最初の数秒は飛び散るので注意！)
1分以上撹拌すると、なめらかに。お好みのゆるさまで。 -
- 5
再び火にかけ弱火で沸騰させないようにあたためて、できあがり！
-
- 6
☆仕上げに飾り用の銀杏を浮かべて、くださいね♪
コツ・ポイント
☆ブレンダーにかける前には、必ずぎんなんをつぶしてくださいね！！そのままだと、ぎんなんが滑って鍋から飛びはねます！
☆このレシピだとかなり濃厚なトロトロスープができます！ぎんなんのクセが苦手な方やお子さまには、豆乳か牛乳でのばしてください
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