薄くスライスしたタマネギを水にさらし、辛味を抜きます。
（いい具合になったら水を切っておいてください）

きゅうりを千切りに。
または、お好みで輪切りにしてください。
軽く塩で水分を出して切っておくとベチャっとなりません。

茹で上がったら、手早く皮をむきバターをのせます。
バターがちょっと溶け出したら、ジャガイモをフォークで軽く潰し始めます。

マヨネーズを入れ、好みのなめらかさになったら、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

冷やしてから、
ソーセージや、レタス、キュウリなどと合わせて、盛り付けると「ぽく」なります（笑）