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人参の葉とザーサイのチャーハン
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人参の葉とザーサイのチャーハン-レシピのメイン写真

人参の葉とザーサイのチャーハン

ぽんずー
ぽんずー @cook_40068170

人参の葉の香りとマヨネーズのコク、ザーサイの塩気が美味しいチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
初めは家族のお弁当用に作りました。ザーサイの塩気が美味しいチャーハンができ好評だったためレシピにしました。

人参の葉の香りとマヨネーズのコク、ザーサイの塩気が美味しいチャーハンです♪
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初めは家族のお弁当用に作りました。ザーサイの塩気が美味しいチャーハンができ好評だったためレシピにしました。

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ぽんずー
ぽんずー @cook_40068170

人参の葉の香りとマヨネーズのコク、ザーサイの塩気が美味しいチャーハンです♪
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材料

2人分
  • 人参の葉 茎6~7本分程度
  • ザーサイ 丸の1/2個分
  • 人参 4cm分ぐらい
  • 豚ひき肉 大匙3~
  • ☆だしの素(顆粒) 小さじ1
  • ☆醤油 大匙1
  • ご飯 チャーハン2人分の量
  • 炒め用マヨネーズ 大匙2~3
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作り方

  1. 1

    人参の葉は茎の硬いところを除き葉の部分だけを刻む。
    ザーサイ、人参はみじん切り。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを引き、材料をすべて炒める。

  3. 3

    2に火が通ったら温めたご飯を入れて炒め、☆で味付けする。

コツ・ポイント

ザーサイ漬けは瓶詰ではなく丸のままで袋売りされているものを使いました。

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ぽんずー
ぽんずー @cook_40068170
2014/12/17 00:40に公開
家庭菜園の規模縮小になりました。収穫できた野菜たちを大事に調理していきたいと思います✿
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このレシピのキーワード

炒飯 人参葉 にんじん 豚ひき肉 ご飯

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