ストウブで牡蠣と白菜のグラタン
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
牡蠣のおいしい季節。冬野菜の白菜を使ってアツアツグラタン。
このレシピの生い立ち
牡蠣のおいしいシーズン。冬野菜の白菜と合わせた料理を考えました。
ストウブで牡蠣と白菜のグラタン
牡蠣のおいしい季節。冬野菜の白菜を使ってアツアツグラタン。
このレシピの生い立ち
牡蠣のおいしいシーズン。冬野菜の白菜と合わせた料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を細かく切り、ストウブに入れて蓋をして無水で加熱。弱火で沸騰から約5分
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- 2
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- 3
２に牡蠣を並べ、軽く塩コショウをし、上にほうれん草（あれば）を乗せる。
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- 4
３の上にホワイトソースをかけ、チーズを乗せる。
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- 5
２を蓋をして再加熱する（弱火で）
ブクブクしたら、オーブン、魚焼きグリルで焦げ目をつける。 -
コツ・ポイント
白菜から水分がたくさん出るので、ホワイトソースは固めに仕上げてください。
ホワイトソースの作り方（レシピID : 20229797）
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