アジの両面に塩をふり、しばらくおき、水気をキッチンペーパー等で拭く。

パン粉をから炒りする。

パン粉、粉チーズ、乾燥パセリ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

アジにマジックソルトをふる。

アジを鉄板に乗せて混ぜたパン粉をのせる。

なすを適当な大きさに切る。

トマトを適当な大きさに切る。

鉄板に野菜を乗せ、マジックソルトをふり、オリーブオイルを回しかける。

230℃のオーブンで17〜20分焼く。

焼き上がり。

お皿に盛ったら出来上がり。