片栗粉で唐揚げ

Name: 片栗粉で唐揚げ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 約500g(1パック); みりん 50cc; 醤油 50cc; にんにく 1片; 合わせる用片栗粉 30g; 衣用片栗粉 適量

ゆらまっくす @cook_40081282

祖母の味！第十三弾！片栗粉でパリパリ唐揚げ！
このレシピの生い立ち
とても美味しいので、レシピを祖母から聞きました。にんにくは私の好みで加えました。

片栗粉で唐揚げ

ゆらまっくす @cook_40081282

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材料

3人分

鳥もも肉約500g(1パック)
みりん 50cc
醤油 50cc
にんにく 1片
合わせる用片栗粉 30g
衣用片栗粉適量

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作り方

1

肉を冷凍していた場合は解凍後に水分を拭き取る。
2

肉を刻んだにんにく、醤油とみりんに30〜60分ほど漬けておく。
3

そこに合わせる用の片栗粉を混ぜる。
4

肉に衣用の片栗粉をまぶして丸める。
5

肉を油で揚げる。茶色になるまで揚げる。
6

完成。

コツ・ポイント

特にないです。

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つくれぽ

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ゆらまっくす @cook_40081282

2015/09/13 01:13に公開

1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく

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