ステーキプレート&スキレットのおろし方

しるびー1978 @silbee
レシピ公開800品目は私の原点!ステーキプレートやスキレットを買ったあと、1番最初のおろし方ってご存知ですか?
このレシピの生い立ち
意外と知らないスキレットやステーキプレートのおろし方。元ハンバーグステーキ職人直伝です!
ステーキプレート&スキレットのおろし方
レシピ公開800品目は私の原点!ステーキプレートやスキレットを買ったあと、1番最初のおろし方ってご存知ですか?
このレシピの生い立ち
意外と知らないスキレットやステーキプレートのおろし方。元ハンバーグステーキ職人直伝です!
作り方
- 1
今日はスキレットでね!15cmのスキレット。木製の受け皿込みで500円でした。安いっ!
- 2
まずは洗剤をつけて全面よ〜くよ〜く洗ってください。
- 3
洗ったらガスコンロに乗せて〜
- 4
強火ね!
- 5
ひたすら強火〜
- 6
ひたすら強火〜!スキレットから白い煙が上がってきたら30秒数えて〜
- 7
火を止めます。
- 8
熱いままの状態でサラダ油をひきます。全体に行き渡らせて〜
- 9
冷めるまでそのままほっときましょう。
- 10
冷めました。
- 11
油が馴染んでいるのがわかりますか?
- 12
今度は洗剤を使わずによく洗います。
- 13
洗ったら〜
- 14
再びガスコンロで強火〜
- 15
水が消えたら火を止めて〜
- 16
裏返して冷めるまでそのままほっときましょう。
- 17
冷めたらしまっといてね!
- 18
使ったあとは〜
- 19
洗剤を使わずに洗って〜
- 20
コンロで強火で水が消えたら火を止めて裏返し。冷めたらしまって。
コツ・ポイント
火傷に注意ね!
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