にんにくはみじん切り。長ネギは斜めに薄切り。舞茸としめじは石づきをカットしてほぐす。ベーコンは短冊切り。

パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ（分量外）入れ茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。香りがたったらベーコンを加えて炒める。

ベーコンに焼き色が付いたら舞茸、しめじ、長ネギを順に加え炒め、しんなりしたらオイスターソースを入れ炒め合わせる。

茹で上がったパスタを４に加え炒め合わせ、塩・ブラックペッパーで味を整える。
バターを入れて溶かす。