寒い日のあたためおかず　カレー肉豆腐

Name: 寒い日のあたためおかず カレー肉豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ボンカレーゴールド（中辛） 1袋; 焼き豆腐 １丁; 牛肉切り落とし 100ｇ; 長ねぎ 1本; A. めんつゆ（2倍希釈タイプ） 大さじ2; A. 水 100ml

ボンカレー @boncurry_jp

寒いからいつもの肉豆腐をカレー味にアレンジ。めんつゆとカレーの相性が抜群で、お箸が進みます！
このレシピの生い立ち
気温が下がってくると、煮物をつつきながら1杯ひっかけたくなります。おっさんか！？　はい、おっさんです（笑）！　どて煮にもつ煮、お酒と合う煮物は数ありますが、おすすめなのは「ボンカレー」を使った肉豆腐。

寒い日のあたためおかず　カレー肉豆腐

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材料

2人分

ボンカレーゴールド（中辛） 1袋
焼き豆腐１丁
牛肉切り落とし 100ｇ
長ねぎ 1本
A. めんつゆ（2倍希釈タイプ）大さじ2
A. 水 100ml

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作り方

1
小鍋にAとボンカレーを入れてよく混ぜ、沸騰するまで火にかける。
2

1に切った焼き豆腐と長ねぎ、牛肉を入れる。
3

牛肉に火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

＊ボンカレーは、めんつゆや赤ワインでのばして、鍋物の煮汁に使うのもおススメです。
＊水を多めにして、カレー鍋つゆにもアレンジできます。
＊赤ワインを大さじ1～2入れて煮てもおいしいです。
＊大人は七味をかけて食べても美味。

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つくれぽ

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ボンカレー @boncurry_jp

2017/11/02 02:35に公開

「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料不使用」！ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/