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ステーキソース
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ステーキソース-レシピのメイン写真

ステーキソース

CARP好き
CARP好き @cook_40050890

お弁当にニンニクは厳禁ですがないと物足りないので少しいれてカボスでカバー☆牛肉をさっぱりいただきます。
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お弁当にニンニクは厳禁ですがないと物足りないので少しいれてカボスでカバー☆牛肉をさっぱりいただきます。
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/8
  • *醤油 大1
  • *本みりん 大1
  • *酒 大1/2〜1
  • *ニンニクすりおろし 小指の先位
  • *カボスの搾り汁 1/4個分
  • 長ネギ 一掴み
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作り方

  1. 1

    ステーキを引き上げたフライパンで、スライスした玉ねぎを炒める。

  2. 2

    *の材料を事前に混ぜておき、弱火のフライパンに入れる。

  3. 3

    ある程度、火が通ったら長ネギをいれ出来上がり。

コツ・ポイント

カボスの搾り汁を柚子やスダチに代えても大丈夫です。
柑橘類を搾るときは力一杯やると、皮の苦味がたつので程々にします。

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CARP好き
CARP好き @cook_40050890
2014/10/16 12:37に公開
 東京出身・在住です。広島東洋カープが大好きです。
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このレシピのキーワード

ステーキ 酒 かぼす 玉ねぎ 長ネギ

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