冷蔵庫の残り物で！豚肉と野菜の甘辛炒め
mocchama @cook_40241505
はちみつを入れたので甘辛く仕上がりました！美味しすぎてご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に昨日の余り物があったので(>_<)！アレンジして作ってみました♡
冷蔵庫の残り物で！豚肉と野菜の甘辛炒め
はちみつを入れたので甘辛く仕上がりました！美味しすぎてご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に昨日の余り物があったので(>_<)！アレンジして作ってみました♡
作り方
- 1
★タレをつくる。
★マークの調味料を器に全て入れ、混ぜて作っておく。はちみつが入るのでよく混ぜて。 - 2
豚肉を片栗粉でまぶす。
- 3
人参、キャベツは細切りで、ニラはざく切りにする。
- 4
温めたフライパンに油を小さじ2入れ、片栗粉でまぶした豚肉を中火で炒める。
- 5
豚肉に軽く火が通ったら切っておいたニラ、人参、キャベツを入れサッと炒める。
- 6
野菜がしんなりしてきたところで作っておいた★のタレをフライパンに入れ炒める。
- 7
タレが多めなので、グツグツしてきます。1分程グツグツさせたら溶き卵を回し入れます。卵とじをつくる感じで。
- 8
卵が半熟とろとろくらいになったら火を止めお皿に移して完成！
コツ・ポイント
お好みで野菜を増やしても良いです！あとは、卵を入れたらお箸でひと回しし、軽くフライパンを揺らすとふわっふわの卵になります！
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