簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ

Dellaたん @cook_40063554
酸味のまろやかなマリネです。ブロッコリーを茹でてマリネ液であえるだけ♪芯も全部入れます。
このレシピの生い立ち
マリネや酢の物は一品欲しい時期、ブロッコリーがたくさんあったので、作りました。
簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ
酸味のまろやかなマリネです。ブロッコリーを茹でてマリネ液であえるだけ♪芯も全部入れます。
このレシピの生い立ち
マリネや酢の物は一品欲しい時期、ブロッコリーがたくさんあったので、作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは子房に分け、さっと茹でて塩(分量外)を少々かけます。茎部分は斜め切りにします。
- 2
☆バルサミコ酢を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱します。残りの☆を入れてよく混ぜます。
- 3
2に1のブロッコリーを入れてざっと混ぜてできあがり♪
冷やすと美味しいです。器に盛りオリーブの輪切りと粉チーズを。
コツ・ポイント
ブロッコリーだけで作りましたが、アスパラやトマト等を入れてもokです。マリネ液に白だしを入れているので和風にもアレンジできます。
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