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簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ
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簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ-レシピのメイン写真

簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

酸味のまろやかなマリネです。ブロッコリーを茹でてマリネ液であえるだけ♪芯も全部入れます。
このレシピの生い立ち
マリネや酢の物は一品欲しい時期、ブロッコリーがたくさんあったので、作りました。

酸味のまろやかなマリネです。ブロッコリーを茹でてマリネ液であえるだけ♪芯も全部入れます。
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マリネや酢の物は一品欲しい時期、ブロッコリーがたくさんあったので、作りました。

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簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

酸味のまろやかなマリネです。ブロッコリーを茹でてマリネ液であえるだけ♪芯も全部入れます。
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マリネや酢の物は一品欲しい時期、ブロッコリーがたくさんあったので、作りました。

酸味のまろやかなマリネです。ブロッコリーを茹でてマリネ液であえるだけ♪芯も全部入れます。
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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 大1株
  • ☆バルサミコ酢 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆オリーブオイル(orサラダ油)、砂糖 各大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 黒こしょう 適量
  • 粉チーズ(お好みで) 適量
  • オリーブ水煮(あれば) 5~6個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは子房に分け、さっと茹でて塩(分量外)を少々かけます。茎部分は斜め切りにします。

  2. 2

    ☆バルサミコ酢を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱します。残りの☆を入れてよく混ぜます。

    • 簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ作り方2写真
  3. 3

    2に1のブロッコリーを入れてざっと混ぜてできあがり♪
    冷やすと美味しいです。器に盛りオリーブの輪切りと粉チーズを。

    • 簡単☆ブロッコリーのマリネ☆バルサミコ作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーだけで作りましたが、アスパラやトマト等を入れてもokです。マリネ液に白だしを入れているので和風にもアレンジできます。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/06/06 18:10に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

マリネ ブロッコリー オリーブ

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