挽肉とミニトマトの包み焼き
rai0526 @cook_40115285
野菜もお肉も一度に取れて家族の評判も◎！
お弁当にも詰めやすく家は大量生産する一品です(o´∀`o)
このレシピの生い立ち
ミニトマトが安く売ってたので。
何かでこのようなお料理を見たのですが、分量や工程が思い出せず、自分なりに作ってみました
挽肉とミニトマトの包み焼き
野菜もお肉も一度に取れて家族の評判も◎！
お弁当にも詰めやすく家は大量生産する一品です(o´∀`o)
このレシピの生い立ち
ミニトマトが安く売ってたので。
何かでこのようなお料理を見たのですが、分量や工程が思い出せず、自分なりに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにする。
お好みですが、細い方が作業はしやすいです。 -
- 2
微塵切りにしたら☆を全て入れてよく混ぜる
-
- 3
混ぜ終わったらミニトマトはヘタを取りよく洗う
※大きい物なら半分に切る -
- 4
混ぜた挽肉を約大さじ2ほど取り、1㌢程の厚さの円盤型にする。
-
- 5
そこにチーズ、トマトを載せて包む
-
- 6
全部包み終えたらクッキングシートに並べ、180度のオーブンで15分、予熱開始する。
-
- 7
その間に付け合わせの野菜も準備して、隙間に置いておく
-
- 8
オーブンに入れたら、○を全て火をつける前に小鍋、またはフライパンに入れ、中火でトロミが付くまで煮詰める
-
- 9
オーブンで焼き上がったら盛り付け、煮詰めたタレをかけて完成です。
-
- 10
もしも挽肉が余ったら、ミニハンバーグにしてオーブンで一緒に焼いて下さいね
コツ・ポイント
オーブンの時間は機種によって異なるので、挽肉に火が通るまで、ご家庭で調節して下さいね
トースターを使う時は焦げ付かないよう、様子を見ながら途中でアルミホイルを被せて下さい
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