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筍とスナップエンドウのきんぴら
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筍とスナップエンドウのきんぴら-レシピのメイン写真

筍とスナップエンドウのきんぴら

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

春ならではの　おいしいきんぴら。
色どりも歯ごたえも　春♪
このレシピの生い立ち
実家から　タケノコとスナップエンドウが届いたので。

春ならではの　おいしいきんぴら。
色どりも歯ごたえも　春♪
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実家から　タケノコとスナップエンドウが届いたので。

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筍とスナップエンドウのきんぴら

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

春ならではの　おいしいきんぴら。
色どりも歯ごたえも　春♪
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実家から　タケノコとスナップエンドウが届いたので。

春ならではの　おいしいきんぴら。
色どりも歯ごたえも　春♪
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材料

２人分
  • たけのこの水煮 ８センチぐらい
  • スナップエンドウ １０本
  • ☆みりん 小１
  • ☆酒 小１
  • ☆醤油 小１
  • 赤唐辛子(輪切り) 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋をとって半分に切ります。
    タケノコは食べやすい大きさに。

    • 筍とスナップエンドウのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、赤唐辛子を入れ、スナップエンドウ、タケノコを入れます。焼き目がついたら☆を入れて絡めます

コツ・ポイント

スナップエンドウもすぐ柔らかくなるので　さっと炒めて　歯ごたえ残します。

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mooooooog
mooooooog @cook_40099486
2016/04/29 23:30に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ スナップエンドウ 酒 トウガラシ

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