ふんわり食感☆*:.。トマトムース♡

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changjing @cook_40058348

混ぜるだけでとっても簡単！トマトの香りでサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
トマトと生クリームがあったので、ムースにしてみました。2015/5/2、写真変更しました。砂糖の量と生クリームの量も修正しました。

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トマトと生クリームがあったので、ムースにしてみました。2015/5/2、写真変更しました。砂糖の量と生クリームの量も修正しました。

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材料

トマト 150g
砂糖 40g
生クリーム 150cc
ゼラチン 5g
お湯 100cc
トッピング用生クリーム(あれば) 適量
トッピング用チョコ適量

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作り方

1

ゼラチンをお湯でふやかしておく。
2

トマトは皮を湯むきして細かく刻む
3

トマトと砂糖を合わせてミキサーにかける。
4

生クリームを鍋に入れて沸騰しない程度に温める。
5

生クリームにミキサーにかけたトマトとゼラチンを加えて混ぜる。
6

濾しながら液を器に注ぐ。
7

あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて固める。
8

固まったらお好みでトッピング♪

コツ・ポイント

特にありません。混ぜるだけなので、簡単です！

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changjing @cook_40058348

2014/12/21 02:12に公開

中国に住んでいます。限られた食材で和食やお菓子を作ることでストレス発散、自己満足しています。