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クリスマスツリーのカップケーキ
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クリスマスツリーのカップケーキ-レシピのメイン写真

クリスマスツリーのカップケーキ

ゆゆすてぃっち
ゆゆすてぃっち @cook_40124055

お子様とデコレーションするのがオススメ！
上はさくっさくでふわっふわな懐かしい味！
このレシピの生い立ち
今年はツリーを出してないのできぶだけでも！

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ゆゆすてぃっち @cook_40124055

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材料

カップケーキMサイズ12個分
  • A
  • 卵黄 4こ
  • 砂糖 30g
  • 蜂蜜(湯煎で温めた) 大さじ4
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 30g
  • デコレーションの材料 お好みで
  • 薄力粉 170g
  • 卵白(メレンゲ) 4つ分
  • B
  • 生クリーム 300cc
  • 砂糖 お好みで
  • 抹茶 お好みで
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作り方

  1. 1

    180度で余熱をする

  2. 2

    蜂蜜を湯煎で温めてから
    卵黄、砂糖、蜂蜜を混ぜる

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄、砂糖、蜂蜜を白くなるまで混ぜる

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    生クリームを入れて重みを感じる程度
    とろーんとするまで混ぜたら、
    振るった薄力粉をさっくりと混ぜる

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    メレンゲを固めに作る。

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    卵黄たちにメレンゲを入れてゴムベラで縦に切るように混ぜる

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    カップに入れ、170度で30分程度焼く

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    ホイップをして、デコレーション！

    • クリスマスツリーのカップケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

空気をしっかりと均等に入れるとフワッフワになります！

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ゆゆすてぃっち
ゆゆすてぃっち @cook_40124055
2014/12/26 12:28に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 はちみつ 生クリーム 薄力粉 卵白 卵黄

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