浅利とレタスの魔法の海鮮醤炒め

Name: 浅利とレタスの魔法の海鮮醤炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 浅利 1パック; レタス 6枚; シャウウェイの魔法の海鮮ジャン 大さじ1

アニエスレピスリー @cook_40081422

オリエンタルなメニューです。ワインのお供にいかがでしょうか。ロゼや軽めの赤にあいますよ。
このレシピの生い立ち
浅利と海鮮醤は合うはずと思って作りました。

浅利とレタスの魔法の海鮮醤炒め

アニエスレピスリー @cook_40081422

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材料

4人分

浅利 1パック
レタス 6枚
シャウウェイの魔法の海鮮ジャン大さじ1

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作り方

1

浅利を砂出しする。フライパンに食用オイル少々入れ、浅利を炒める。白ワイン少々をふり、フライパンの蓋をし酒蒸しにする。
2

レタスを湯引きする。沸騰したお湯に少し食用油を入れ、レタスをさっとゆでる。
3

酒蒸しした浅利を汁ごと、シャウウェイの魔法の海鮮ジャンの油の部分のみ大さじ1で軽く炒める。
4

皿にレタスを敷き、３を載せる

コツ・ポイント

コツはありません。シャウウェイの魔法の海鮮ジャンの奥深い味で、ちょっとピリ辛な優しい、ワインのおともに。

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アニエスレピスリー @cook_40081422

2014/09/26 08:53に公開

牛込神楽坂にあるこだわりの食材とワインのインターナショナルなセレクトショップです。フランスやイタリアの自然派ワインを中心に、毎日無理のない楽しい食事ができるようなお手伝いしています。食でめぐる楽しい世界旅行をご提案中。ネットショップ「食材屋アニエス」もどうぞよろしくお願いいたします。http://store.shopping.yahoo.co.jp/agnestokiostudio/

このレシピのキーワード

炒めものレタスアサリ海鮮

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