⭐簡単⭐美味しい！かぶ・ベーコンの塩炒め
yhime2001 @cook_40248571
かぶの優しい甘さが ゴマ油香る塩味と合う～♪
調味料も 全て同量で簡単⭐
⭐2014年11月1日カテゴリー掲載⭐
このレシピの生い立ち
火の通りの早いかぶは便利に使える食材。炒め用にも重宝します♪
★★カブに火が入りすぎるとおいしくないので
小さめに切る場合は蒸し時間を短くして下さい。
★★旬のカブは特に火の入りが早いので 蒸し時間を短くして下さい。
⭐簡単⭐美味しい！かぶ・ベーコンの塩炒め
かぶの優しい甘さが ゴマ油香る塩味と合う～♪
調味料も 全て同量で簡単⭐
⭐2014年11月1日カテゴリー掲載⭐
このレシピの生い立ち
火の通りの早いかぶは便利に使える食材。炒め用にも重宝します♪
★★カブに火が入りすぎるとおいしくないので
小さめに切る場合は蒸し時間を短くして下さい。
★★旬のカブは特に火の入りが早いので 蒸し時間を短くして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
●材料は画像のように用意する。
●かぶは皮つきのまま。大きめが美味しい。
●合わせ調味料は合わせておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、かぶとベーコンを強火で2分程炒める。
-
- 3
火を弱め、かぶを皮側を下に平らにならし、かぶの葉をのせ 水 大さじ１程をふり入れ 蓋をして3〜５分蒸し焼きにする。
-
- 4
蓋を開け 合わせ調味料を入れたら強火で1分炒め合わせる。
※調味料は少し残し、蕪を味見してから足して下さい。 -
- 5
器に盛り、お好みで粗びきコショーをふって。
- 6
2014年11月6日話題入り
つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます♥
コツ・ポイント
●かぶの大きさで塩分が変わってきます。
合わせ調味料は 1/3程度残し、お好みで加減して。
大きく切ったかぶなので、少し塩加減は強めです。
●かぶの切り方ですが、かぶの大きさによって、大きめなら六つ切り、小さめなら四つ切りにして下さい。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20342963
