ひよこ豆をフォークの背でつぶし、塩コショウをふりかけて混ぜる。

溶き卵、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、平たい円状にまとめる。

フライパンにサラダ油をひき、ひよこ豆バーグを両面焼く。

あまったカレーとブロッコリーを電子レンジで温めなおす。

お皿にカレー、ブロッコリー、ひよこ豆バーグを盛り付けて完成。