鍋にお湯を沸かしほうれん草を軽く茹でます。マカロニも茹でておきます。

茹で上がったほうれん草を3〜4㎝の長さに切り分けます。ベーコンは5㎜幅に切り、玉ねぎは半分に切り縦に薄切りにします。

フライパンにバターをしき玉ねぎを透明になるまで炒めます。

ベーコンとコーンを加え炒めたらコンソメスープの素を入れ、炒めながらしっかり溶かします。

小麦粉を大さじ1ずつ分けながら加えます。ボテって落ちるくらいになります。

牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜクリーム状にしていきます。固さはお好みで！

ほうれん草を軽く絞り水気を切りフライパンに入れ、茹でていたマカロニも加えて混ぜ合わせたらホワイトクリームの完成です！

グラタン皿にのせ上からチーズ、パン粉をのせてオーブンやトースターでこんがり焼いたら完成！仕上げにパセリを散らして！