♡つまみ♡居酒屋さんの卵焼き♡弁当にも♡
ミセスオリーブ @olive3313july
居酒屋さんで食べた〜卵焼きの味が忘れられず〜作ってみました♡ビールによくあう♡しっかり味なのでご飯にも〜お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
大阪は京橋の大人気の居酒屋さんで、みんな〜頼んでる人気メニュー♡コレは再現するしかないと〜作ってみました♡
♡つまみ♡居酒屋さんの卵焼き♡弁当にも♡
居酒屋さんで食べた〜卵焼きの味が忘れられず〜作ってみました♡ビールによくあう♡しっかり味なのでご飯にも〜お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
大阪は京橋の大人気の居酒屋さんで、みんな〜頼んでる人気メニュー♡コレは再現するしかないと〜作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギと紅生姜をみじん切りにする。
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- 2
ボールに卵と水と調味料入れをよく混ぜる。きざんだ青ネギと紅生姜も入れ混ぜる。
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- 3
フライパンにゴマ油大さじ1を入れ火にかけ、ボールの卵ミックスを全量入れる。
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- 4
フチはそのままで真ん中部分を菜箸でかき混ぜる。
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- 5
真ん中が。やや固まりかけたらフチも菜箸ではがすように持ち上げる。
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- 6
4等分にお好み焼きのように切れ目を入れる。
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- 7
ひとつづつひっくり返す。
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- 8
お皿に移しかえる。
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- 9
特製ドレッシングを作る。器に調味料を入れよく混ぜる。
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- 10
千切りキャベツを器に盛り、特製ドレッシングをかける。
-
- 11
その上に卵焼きをのせて、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
一人前づつ作るなら〜小さなフライパンで早めに火を止めひっくり返し〜ふわとろに仕上がります。レタスでも？イヤイヤやっぱコレはキャベツ♡市販のフレンチドレッシングでもOKデスが作れば節約♡もちろんカニカマやハムをプラスしても〜シンプルが旨い♡
つくれぽ
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