簡単！やみつき！バイ貝（貝類）の煮付け
☆話題入りありがとうございます☆
お酒が進むー☆お店で食べるみたいな貝の煮付けです。
このレシピの生い立ち
山盛りの貝を食べたくて♡
簡単！やみつき！バイ貝（貝類）の煮付け
☆話題入りありがとうございます☆
お酒が進むー☆お店で食べるみたいな貝の煮付けです。
このレシピの生い立ち
山盛りの貝を食べたくて♡
作り方
- 1
バイ貝が被るくらいの塩水に15分くらいつけておく。
汚れがたくさん出るので、流水でざっと洗う -
- 2
お鍋に貝が浸かるくらいの塩水をもう一度用意し、水から煮る
沸騰したら中火にし、5分で火を止める -
- 3
ざるにあけて水にさらして洗う
-
- 4
お鍋に☆を入れ、沸騰したら貝を入れ、アルミホイルなどで落し蓋をして弱火〜中火で10分煮る
-
- 5
出来立ても美味しいですが、少し冷ました方が味が染みて美味しいですよ^ ^
- 6
お酒好きさんにチャチャッと一品^ ^
「おつまみに◎アボカドとクリチの和え物」
レシピID: 19752192 -
- 7
晩酌好きの旦那様も喜ぶはず！
お家割烹しませんか☆
「簡単！ジュワ☆うま！お野菜の煮浸し」
ID 20080725 -
- 8
残った貝の煮汁200ccを入れて炊くと絶品炊き込みご飯に☆
「貝の旨味たっぷり☆炊き込みご飯」
ID: 20154025 -
- 9
↑煮汁とほんだし、塩だけで出来ちゃいます！
レシピにしたのでご参考までに^ ^ - 10
macalionyさんが貝の煮汁でかやくご飯を作って下さいました(≧∀≦)
しかも動画で･･感動
ありがとうございます！ -
- 11
そら(⌒◇⌒)さんが煮汁にあさりを入れて深川飯にして下さいました
貝×貝＝最強出汁間違いなし！
美味しそうです(T_T) -
- 12
2020.6.29
話題のレシピ仲間入りさせていただきました(〃ω〃)
つくれぽお送り下さった皆様ありがとうございます！ -
- 13
2021.11.14
なんとなんと！
『バイ貝』の人気検索1位をいただきました(°▽°)
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
貝はバイ貝以外にもつぶ貝、ながらみでも美味しくできます！煮汁も貝のダシが出ていてとっても美味しいので是非炊き込みご飯などで使ってください☆
①で汚れが気にならない方は最初にしっかり洗っておけば塩水を変えずにそのまま下ゆでしても大丈夫です！
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