残りの出汁を一度ぐつぐつと沸騰させます

沸騰したらうどんをいれて少しずつほぐします。記載時間の1分前にネギを入れます。

お皿にうどんを盛った後、上から黒胡椒・山椒・だし醤油・ラー油をかけます。

最後に熱々の出汁を上からかけて混ぜたら出来上がり♪

山椒は粉山椒で(^_−)−☆