白菜を3センチ幅のザク切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、白菜の芯から炒める。

しんなりしたら、残りの白菜を入れて更に炒める。

ウェイパーを加えて混ぜる。ウェイパーは、フォークで削るようにすると使いやすいですよ。

しょうゆを鍋肌にまわし入れ、軽く混ぜたら出来上がり。