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卵入り巾着の味噌煮
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卵入り巾着の味噌煮-レシピのメイン写真

卵入り巾着の味噌煮

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

卵と油揚げ、味噌が意外にベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
定番の巾着を味噌味で作ってみた♪

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卵入り巾着の味噌煮

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材料

2人分
  • 油揚げ 3枚
  • 卵 3個
  • 味噌 大さじ2
  • だし汁 300cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げをちょっと大きめに2/3くらいの位置で切ります。
    大きめに切った方を、中を、切り口から開き袋にします。

  2. 2

    卵を割り、油揚げの中に入れて、爪楊枝で入り口をふさぎます。

  3. 3

    鍋に、だし汁、巾着を入れて10分ほど煮たら、調味料を加えて、さらに10分煮て完成

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/06/13 10:05に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

巾着 みそ煮 卵 味噌 油揚げ

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