ふわっふわ♪ミルクちぎりパン（HB生地）
やさしい甘さとふんわり＆しっとり食感♡
ちぎって食べだすと、止まりませ～ん♪
食パンのように切って、サンドイッチにも！
このレシピの生い立ち
いつも作っている白パンの生地をアレンジして、焼く温度も変えて作ってみました。
ちぎりパン1個分を食パンのようにスライスして食べてみたら、私の大好きなローゲンマイヤーのミルクハースの味と食感に似ていたので、とっても嬉しくなりました♪
ふわっふわ♪ミルクちぎりパン（HB生地）
やさしい甘さとふんわり＆しっとり食感♡
ちぎって食べだすと、止まりませ～ん♪
食パンのように切って、サンドイッチにも！
このレシピの生い立ち
いつも作っている白パンの生地をアレンジして、焼く温度も変えて作ってみました。
ちぎりパン1個分を食パンのようにスライスして食べてみたら、私の大好きなローゲンマイヤーのミルクハースの味と食感に似ていたので、とっても嬉しくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
- 2
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 3
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
- 4
※このパン生地はとても柔らかいので、強力粉の打ち粉を多めに使ってパン生地を扱ってください。
- 5
３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム） -
- 6
※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
- 7
５の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
-
- 8
オーブン内と、天板にのせた７のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
-
- 9
発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。
- 10
発酵が終わった８のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉を振りかける。
-
- 11
オーブンの予熱が終わったら、10を天板にのせて様子を見ながら12～13分位焼く。
-
- 12
焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。
-
- 13
◆色々なちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン』
（ID:18444548） -
- 14
『ランチに♪HBウインナーチーズちぎりパン』
（ID:20018140） -
- 15
『ふわふわリッチ♡HB生クリームちぎりパン』
（ID:20433994） -
- 16
『HB＊おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
（ID:20131456） -
- 17
『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
（ID:18470180） -
- 18
『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:18890381） -
- 19
『黒ごまさつまいも★ちぎりパン（HB生地）』
（ID:19806438) -
- 20
『揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン』
（ID:18572896） -
- 21
『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
（ID:20286863） -
- 22
『☆バターを包まない塩パン！塩ちぎりパン☆』
（ID:18534868）
※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます -
- 23
『【お家で菓子パン作り】ちぎりパン』
（ID:19711548) -
- 24
『全粒粉ちぎりパン（HB生地）』
（ID:19863114） -
- 25
『朝食＆ランチに♪明太マヨチーズちぎりパン』
（ID:19164599） -
- 26
『メイプルくるみ★ちぎりパン（HB生地）』
（ID:20037523） -
- 27
『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン！』
（ID:20090899） -
- 28
☆2014.08.24
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 29
☆2015.08.17
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
