食パンを焼き型に合わせて敷き詰めます。

フライパンで、ほうれん草、キノコ、ベーコンを炒めクレージソルトで味付けます。薄味程度が良いです。

卵、生クリーム、ピザ用チーズを混ぜ合わせます。

食パンを敷き詰めた型に、炒めた野菜類と、卵液を入れます。その際、敷き詰めたパンが残っていたら、細かくして入れます。

プチトマトを飾って、170℃に熱したオーブンで25分位焼きます。焦げるようならアルミホイルを被せて調整します。