和風トマトの旨味たっぷりスープ
mikaskc @cook_40062753
トマトの旨味をじわっと感じられるスープです。和風だしととっても相性がいいですよ！
このレシピの生い立ち
和風のトマトスープが作りたかったので。
和風トマトの旨味たっぷりスープ
トマトの旨味をじわっと感じられるスープです。和風だしととっても相性がいいですよ！
このレシピの生い立ち
和風のトマトスープが作りたかったので。
作り方
- 1
トマトは8等分のくし形切り、白菜は7mm幅に細切り、蓮根は4mm幅のいちょう切りにします。
- 2
蓮根は切ったらすぐに、酢水につけてアク抜きしておきます。
- 3
水を入れた鍋を沸騰させ、そこにほんだし、塩、醤油で味付けします。
- 4
煮立ったら、少し火を弱めて①を入れます。
-
- 5
最後に一口大に切ったはんぺんを入れて一煮立ちしたら完成。
-
コツ・ポイント
トマトのサイズはお好きなもので調整してくださいね^ - ^
似たレシピ
-
-
-
-
レンジで丸ごとトマトのほっこり和風スープ レンジで丸ごとトマトのほっこり和風スープ
トマトの旨味と出汁の旨味の優しいスープ♪調味料は出来るだけ入れずに素材の旨味を楽しむスープに♪ささっとレンジで一人分
-
-
-
旨味たっぷり白菜と豚肉☆癒しの和風スープ 旨味たっぷり白菜と豚肉☆癒しの和風スープ
話題入&top1入♪我が家の汁物NO.1☆男子子供↑白菜の旨味であったか止まらない美味しさ☆肉料理が簡単にとれます⭐︎
あやまんくっきんぐ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20352999
