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mikaskc

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@cook_40062753
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今は亡きおばあちゃんが料理上手だったことを幼い頃から聞いて育ったので、とても料理に対して興味津々です。お話し上手な母にも感謝、毎日美味しいと褒めちぎってくれるありがたい旦那様にも感謝しつつ、命ある限り美味しいお料理を作っていきたいと思っています。

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    鶏とパクチーのアジアンサラダ

    鶏胸肉 • パクチー • 玉ねぎ • 黄パプリカ • ラディッシュ • ヌクマム • レモン汁 • 酢 • ごま油 • 白いりごま • クコの実 • すりおろしにんにく
    • 2,3人分
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    おもてなしに☆ココナッツミルクプリン

    ココナッツミルク • 牛乳 • 砂糖 • クックゼラチン • 水 • レモン汁 • 砂糖 • エディブルフラワー
    • エンゼル型(18cm)1個分+カップ1個分
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    バカウマ!簡単!餃子の皮deコーンピザ

    餃子の皮 • 冷凍コーン • ミックスチーズ • 味噌
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      揚げ野菜の鬼おろし蕎麦

      蕎麦 • 大根鬼おろし • 大根 • 米なす • 人参 • 長ネギ • めんつゆ • みょうが
      • 2人分
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      涼夏!あさがお白玉ぜんざい☆

      白玉粉 • 食紅 • 抹茶 • 水 • 粒あん • みかん缶詰め
      • 3人分
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      色キレイ☆人参のビシソワーズ♪

      人参 • 玉ねぎ • じゃがいも • オリーブオイル • 水 • コンソメキューブ • 牛乳 • 塩こしょう
      • 4人分
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      エディブルフラワーの3段ババロア

      エディブルフラワー • レモン汁 • 水 • グラニュー糖 • クックゼラチン • アメリカンチェリーコンポート • チェリーコンポートの汁 • 水 • レモン汁 • ヨーグルト • 生クリーム • 牛乳 •
      • エンゼル型18cm×1個分
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      ガパオ風鶏とほうれん草のエスニック炒め

      鶏胸肉 • 紫玉ねぎ • ほうれん草 • 黄パプリカ • にんにく • ナンプラー • オイスターソース • 塩こしょう • ごま油 • あればペパーミント
      • 2人分
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      FPdeいちごヨーグルトババロア

      苺 • 生クリーム • ヨーグルト • グラニュー糖 • クックゼラチン • お湯
      • 4個分
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      辛口メープルジンジャーシロップ

      しょうが • メープルシロップ • 水 • 鷹の爪 • シナモンパウダー • ローリエ
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        爽やかロール春キャベツ♪

        春キャベツ • 豚挽き肉 • 玉ねぎ小 • パン粉 • 卵 • 塩こしょう • ナツメグ • しょうが絞り汁 • 水 • コンソメキューブ • ローリエ • 塩こしょう •
        • 3人分
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        ベチャベチャにならない回鍋肉!

        豚バラ肉 • キャベツ • ピーマン • ニラ • 長ネギ • しょうがにんにく • 甜麺醤 • コチュジャン • オイスターソース • 酒 • 生七味 • 塩こしょう •
        • 2人分
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        牡蠣のみぞれ鍋焼きうどん

        冷凍うどん • 冷凍牡蠣 • 大根 • めんつゆ • 水
        • 1人分
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        カリフラワーのくたくたチーズ煮

        カリフラワー • 玉ねぎ小 • コンソメ • パルミジャーノレッジャーノチーズ • 塩 • コショウ • 水 • 牛乳 • サラダ油
        • 2人分
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        北海道マスカルポーネでティラミス

        マスカルポーネチーズ • 卵黄 • 卵白 • グラニュー糖 • インスタントコーヒー • お湯 • 製菓用ダークラム • グラニュー糖 • ココアパウダー • フィンガービスケット
        • ホール1個分
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        わかめと牡蠣の磯の香りスープ♪

        塩蔵わかめ • 冷凍牡蠣 • 白菜 • 水 • ほんだし • 塩 • 醤油 • 酒 • ごま油 • 長ネギ
        • 4人分
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        はちみつ味噌で☆揚げないミルフィーユかつ

        豚肉 • 味噌 • はちみつ • からし • 薄力粉 • 卵 • パン粉 • 青のり
        • 3人分
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        和風トマトの旨味たっぷりスープ

        トマト • 白菜 • 蓮根 • はんぺん • ほんだし • 水 • 塩 • 醤油
        • 4人分
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        とっても簡単!しらすと水菜の和風パスタ

        しらす • 水菜 • 大葉 • 長ネギ青い部分 • 塩 • 醤油 • パスタ • オリーブオイル
        • 2人分
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        柚子ジンジャーで和の心♪鶏だんごのスープ

        鶏ひき肉 • 蓮根 • 生姜しぼり汁 • 酒 • 塩 • 玉子 • 片栗粉 • だし汁 • 酒 • 塩 • 醤油 • めんつゆ •
        • 4人分
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