クッキーミックスでクッキー生地を作り、外側直径4〜5㎝くらい、内側直径2〜3㎝の丸型で抜き、リースの形を作って焼く。

白いアイシングを作ります。パウダーシュガーに卵白を入れ、適当な柔らかさになるまで練り冷ましたクッキーの全体に塗ります。

乾いたら残ったアイシングを二等分し、片方に赤食紅を入れ、リボンとドットを描きます。もう片方に緑少量を入れドットを描きます

☆の材料を全部入れ混ぜ、シリコンカップ等に紙カップを入れ、生地を半分まで入れ、蒸し器で7〜8分蒸しあげ、冷ましておきます

ツリー部分の生クリームを作ります。◎の材料、生クリームに緑の食紅、砂糖、バニラエッセンスを入れ混ぜ、絞り袋に入れます。