ズッキーニ&バジルdeサッパリそうめん
ｍｏｉｍｏｉ @cook_40041998
暑い夏でもサッパリ！食欲がましますよー。いつものそうめんとは違った食べ方のオススメ！
このレシピの生い立ち
お友達からズッキーニのサラダの作り方を教えてもらって食べてみたら美味しかったので、そうめんに合うとおもったので。
ズッキーニ&バジルdeサッパリそうめん
暑い夏でもサッパリ！食欲がましますよー。いつものそうめんとは違った食べ方のオススメ！
このレシピの生い立ち
お友達からズッキーニのサラダの作り方を教えてもらって食べてみたら美味しかったので、そうめんに合うとおもったので。
作り方
- 1
ズッキーニはスライスし塩を振って揉んで水気を絞っておく
- 2
バジルは細かく刻み1のズッキーニに加えて、さらにオリーブオイルも加えて混ぜ、冷蔵庫で30分置く
-
- 3
そうめんを茹でて、水で洗い丼に盛って、麺つゆをかける。その上に冷蔵庫で冷やしたズッキーニをのせて完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルの質で味が変わります。トマトや夏野菜も一緒にのせてサラダ感覚で食べても！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20354959
