サーモンの炙り♡お寿司屋さんのネタの味♪

はんちくたい @cook_40054627
回転寿司で食べるサーモンの炙り。
娘も私も大好きなので、家でも♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんのは、焼き付けてるだけかなぁ…と思いますが、塩胡椒すると、またウマウマです。
サーモンの炙り♡お寿司屋さんのネタの味♪
回転寿司で食べるサーモンの炙り。
娘も私も大好きなので、家でも♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんのは、焼き付けてるだけかなぁ…と思いますが、塩胡椒すると、またウマウマです。
作り方
- 1
材料はこれ
- 2
柵をまな板の上に乗せて、粗塩胡椒を全面に振りかける
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンに柵を入れて、各々の面を10〜15秒、色が変わるくらいで焼く
- 4
火が通り過ぎないように、すぐにまな板に下ろしてお好みの厚みでスライス
- 5
盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと。
全面の色が変わったらすぐに火から下ろすことです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20354980