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ワインに合う!ホタルいかとキムチ炒め
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ワインに合う!ホタルいかとキムチ炒め-レシピのメイン写真

ワインに合う!ホタルいかとキムチ炒め

じんじゃこ
じんじゃこ @cook_40268888

白ワインのおつまみにで、あるもので作ったら美味しかったです。キムチの量は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち
旬のホタルイカをあるものでおつまみにしたかったため。

白ワインのおつまみにで、あるもので作ったら美味しかったです。キムチの量は、お好みで加減してください。

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ワインに合う!ホタルいかとキムチ炒め

じんじゃこ
じんじゃこ @cook_40268888

白ワインのおつまみにで、あるもので作ったら美味しかったです。キムチの量は、お好みで加減してください。

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旬のホタルイカをあるものでおつまみにしたかったため。

白ワインのおつまみにで、あるもので作ったら美味しかったです。キムチの量は、お好みで加減してください。

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材料

2人分
  • ホタルイカ 50gくらい
  • キムチ お好みで
  • わけぎ 少々
  • オリーブオイル 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    キムチは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    プライパンに薄くオリーブオイルをひいて、ホタルイカを軽く炒める

  3. 3

    切ったキムチを入れて軽く炒める。

  4. 4

    お皿に盛って、あれば、わけぎをぱらっとかける

  5. 5

    少し冷まして食べたほうが、キムチの味がしっかりわかります。

コツ・ポイント

ホタルイカは、炒めすぎないほうが良いと思います。
ホタルイカを多めにすると、おかずに、なるかも。

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じんじゃこ
じんじゃこ @cook_40268888
2016/05/04 04:36に公開
料理超ビギナー。少しは料理しないといけないなぁ・・・と挑戦中
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ わけぎ ホタルイカ

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