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料理教室で習った放置肉じゃが【メモ】
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料理教室で習った放置肉じゃが【メモ】-レシピのメイン写真

料理教室で習った放置肉じゃが【メモ】

たろじろさぶろー
たろじろさぶろー @cook_40254394

料理教室で習った放置するだけのかんたん肉じゃがレシピ(自分用メモ)
このレシピの生い立ち
料理教室でならいました。
簡単すぎて何度も作ってます。
毎回調味料の量を忘れるのでメモ用レシピ

料理教室で習った放置するだけのかんたん肉じゃがレシピ(自分用メモ)
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料理教室で習った放置肉じゃが【メモ】

たろじろさぶろー
たろじろさぶろー @cook_40254394

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材料

2人分
  • 牛肉 150くらい
  • じゃが芋 大1
  • 人参 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • ○だし汁 300cc
  • ○醤油 大2
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    ○の調味料を鍋に入れ、混ぜる。
    ※火は入れない

  2. 2

    材料を好みの大きさに切る
    (ちなみに、豚肉でもできる)

  3. 3

    鍋に材料をドボンと全部入れる。
    アルミホイルなどで落し蓋をして、煮立つまで強火
    注意:冷たい状態からスタート

  4. 4

    煮立ったら中火にする。
    15分放置して、完成

コツ・ポイント

入れたあとは全く触らない、何があっても触らない。
ドボンと入れて15分放置するだけ。

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たろじろさぶろー
たろじろさぶろー @cook_40254394
2019/08/02 07:18に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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