濃厚ベイクドチーズケーキ♡
peeske @cook_40244012
チーズケーキ好き好き^^♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好き、できれば自分の好みのチーズケーキを作りたい。とチーズをふんだんに使用しました
濃厚ベイクドチーズケーキ♡
チーズケーキ好き好き^^♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好き、できれば自分の好みのチーズケーキを作りたい。とチーズをふんだんに使用しました
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕いて溶かしバターと混ぜ型に敷きつめ冷蔵庫へ。今回はビスケット140グラム、バター75グラム使用
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- 2
☆の材料を混ぜ、ポッカレモンと卵もいれ滑らかになるまで混ぜる
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- 3
そこに砂糖と生クリームを入れぐるぐる
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- 4
小麦粉を投入し完成
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- 5
1の冷やしたボトムの上に流し170度に予熱したオーブンで45分焼きます
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- 6
粗熱がとれ型ごと一日冷やしたら食べちゃって下さい
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- 7
一日待たず2~3時間程度ならとろける食感
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- 8
今回はカルピスの発酵バター使用。さっぱり仕上がりました
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- 9
kiriチーズはこちらを使用、クリームチーズはフィラデルフィア使用。どちらか片方だけでも大丈夫です
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- 10
ビスケットは100円しない安いの。でも美味でした
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- 11
レモン汁は多めなので酸っぱめが嫌なら5グラムくらいがいいです
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コツ・ポイント
ミキサーでいっぺんに混ぜちゃっても大丈夫です。焼けたら水で薄めたアプリコットジャム塗れば表面がつやつやします♡
つくれぽ
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