メインのお魚☆パクチー香る油淋サーモン

Name: メインのお魚☆パクチー香る油淋サーモン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン 2切れ; もやし 1/2袋; ・玉ねぎ 1/8玉; ・お醤油 大さじ1と1/2; ・黒酢(お酢) 大さじ1; ・お水 大さじ1; ・胡麻油 大さじ1/2; ・お野菜コンソメ(顆粒) 1つまみ; フリルレタス 2枚; ミニトマト 2個; パクチー(乾燥) 2ふり

sweeterm @sweeterm

油淋鶏のお魚版。パクチーをプラスしてよりアジアンな仕上がりに♪
サーモンは蒸しても焼いても揚げてもOK。

このレシピの生い立ち
今日のごはんは油淋鶏♪
彼は鶏天で、私はお肉・揚げ物を控えているので、蒸しサーモンで作りました。

油淋鶏のお魚版。パクチーをプラスしてよりアジアンな仕上がりに♪
サーモンは蒸しても焼いても揚げてもOK。

このレシピの生い立ち
今日のごはんは油淋鶏♪
彼は鶏天で、私はお肉・揚げ物を控えているので、蒸しサーモンで作りました。

メインのお魚☆パクチー香る油淋サーモン

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油淋鶏のお魚版。パクチーをプラスしてよりアジアンな仕上がりに♪
サーモンは蒸しても焼いても揚げてもOK。

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今日のごはんは油淋鶏♪
彼は鶏天で、私はお肉・揚げ物を控えているので、蒸しサーモンで作りました。

油淋鶏のお魚版。パクチーをプラスしてよりアジアンな仕上がりに♪
サーモンは蒸しても焼いても揚げてもOK。

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今日のごはんは油淋鶏♪
彼は鶏天で、私はお肉・揚げ物を控えているので、蒸しサーモンで作りました。

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材料

2人分

サーモン 2切れ
もやし 1/2袋
・玉ねぎ 1/8玉
・お醤油大さじ1と1/2
・黒酢(お酢) 大さじ1
・お水大さじ1
・胡麻油大さじ1/2
・お野菜コンソメ(顆粒) 1つまみ
フリルレタス 2枚
ミニトマト 2個
パクチー(乾燥) 2ふり

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りして15分空気にふれさせる。
2

(・)のお材料を混ぜる。
3

もやしとサーモンをレンジで蒸す。
★レンジ600W 1~2分（サーモンの色が変わるまで)
4

水気をきり、油淋ソースをかけてパクチーをふる。
トマトとレタスを添える。
5

鶏天の油淋鶏はこちら☆
レシピID : 17672420

コツ・ポイント

・サーモンは蒸しても焼いても揚げてもOK。
(揚げる場合の衣は、強力粉：炭酸水=1：1)
・お野菜コンソメを使用しましたが、
通常油淋ソースは鶏ガラスープの素で作ります。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2016/05/11 11:47に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

もやしレタスサーモンミニトマトコリアンダー玉ねぎ

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