簡単！枝豆ゴロゴロ☆メンチコロッケ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

枝豆ひき肉たっぷりコロッケ！
このレシピの生い立ち
枝豆とひき肉がちょっと余ったのでコロッケに入れてみました

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枝豆ひき肉たっぷりコロッケ！
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枝豆とひき肉がちょっと余ったのでコロッケに入れてみました
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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 枝豆(煮豆) 50g
  3. 合いびき肉 50g
  4. 玉葱 1/4個
  5. 塩胡椒 少々
  6. 牛乳 小さじ1
  7. 小麦粉卵パン粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて洗ってラップしてレンジで2分
    反して2分でマッシュする

  2. 2

    玉葱をみじんぎりにしてひき肉と一緒に炒める
    材料を全部まぜる

  3. 3

    成型して小麦粉卵パン粉を付けて170度の油で3分揚げて完成

コツ・ポイント

枝豆は煮豆(無塩)を使用
枝豆は細かく切ってもＯＫ
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