豚ひき肉と豆腐のトマト煮込み風ハンバーグ
eゆーあe @cook_40265327
豚ひき肉と豆腐のヘルシーハンバーグをトマトソースで煮込んでみました☆いつものハンバーグに飽きたらどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身整理に。笑 煮込みハンバーグが食べたくなって(*^^*)
豚ひき肉と豆腐のトマト煮込み風ハンバーグ
豚ひき肉と豆腐のヘルシーハンバーグをトマトソースで煮込んでみました☆いつものハンバーグに飽きたらどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身整理に。笑 煮込みハンバーグが食べたくなって(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。粗くても大丈夫です。
- 2
豚ひき肉に塩ひとつまみ入れ、粘りが出るまでよくこねます。しっかりまとまってこればOKです。
- 3
ひき肉をこねたボウルに玉ねぎ、卵、豆腐、塩こしょう、しょうゆを入れ、混ぜ合わせていきます。
-
- 4
材料がすべてなじんでまとめやすくなったら成形していきます。ゆるい時はパン粉を足してください。
-
- 5
フライパンに油をひき、中火で焼いていきます。しっかり焦げ目をつけて両面焼きます。後で煮込むので中まで焼けなくていいです。
-
- 6
焼けたら皿に取り出し少し休ませます。その間にしめじ、キャベツを食べやすい大きさに切り分けておきます。
- 7
フライパンでしめじ、キャベツを炒め、塩こしょうをします。全体に火が通ったらトマトソースと水、コンソメを入れます。
-
- 8
沸騰したらハンバーグを入れ、弱火で煮込んでいきます。お皿に肉汁が出ていたらそれも入れます。水分が飛んだら完成です！
-
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