大根は皮をむいてそぎ切り、里芋とレンコンは食べやすい大きさに切る。

鶏肉を一口サイズに切ってお鍋に入れる。

鶏肉の上に、大根、里芋、レンコンの順で入れ、◯を入れて中火で沸騰するまで煮る。

沸騰したら、アクをとり、弱火にして10〜15分煮込む。

時々かき混ぜながら、具材に味が染みたら完成！