パイシートは解凍してほんの少し全体的に伸ばす
（すぐ作る時はレンジで解凍。生地が溶けるので必ず生地が熱くならないように）

フライパンにオリーブオイルを垂らし、玉葱と牛挽肉を炒める （あれば牛挽肉にナツメグかけて）

塩コショウ、ブラックペッパーをかける

ケチャップを入れてまんべんなく混ぜ合わせる

ハーブミックス等のパセリ類を仕上げにかける

フライパンをコンロから外し、少し湯気が落ち着いた所で２等分ずつに切ったパイシートに中心が高くなるように乗せる

上にチーズをトッピング！

もうひとつの２等分にしたパイシートで挟んでサンドにし、周りをフォークの先で閉じていく

パイの上を溶いた卵黄で塗ってつや出し。
余熱してたオーブンに200ワット、約20分前後で焼く。