まるごとピーマンの肉巻き!

xxxkiraraxxx
xxxkiraraxxx @cook_40047830

ピーマンって、タネも食べられるって、知ってますか?
このレシピの生い立ち
㊥くらいのピーマンがやすかったので(笑)

まるごとピーマンの肉巻き!

ピーマンって、タネも食べられるって、知ってますか?
このレシピの生い立ち
㊥くらいのピーマンがやすかったので(笑)

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材料

2人前
  1. 豚肉 6枚
  2. ピーマン 6個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 醤油 大さじ2
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは、水洗いし水分を拭き取る

  2. 2

    豚肉に分量外の塩を軽く振り、小麦粉を片面に振る

  3. 3

    小麦粉を振った面にピーマンを乗せぐるぐる巻く

  4. 4

    フライパンを熱して、油を敷き
    巻き終わりを下にして焼く

  5. 5

    塩コショウをし、しっかり巻き終わりに
    焼き色がついたら、ひっくり返して
    蓋をする

  6. 6

    お肉に火が通ったら
    砂糖、醤油、だし、オイスターソースを入れ
    煮詰めながら味をなじませる

  7. 7

    はい!かんせーい!ごまを振りましょ〜!

コツ・ポイント

豚肉は、生姜焼き用が
脂が少なくて食べやすいよ〜(^O^)

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xxxkiraraxxx
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バツイチ美容師4児のママ!クックパッド福岡会の1人です☆どんどん大きくなっていく子供たちの笑顔が宝物☆一緒に成長していきたいです!家事なんか何にもしたことなかったので包丁の使い方も分からなければ、洗濯機の使い方も分からない…うどんを作るのに3時間かかっていた頃の微妙なレシピもありますが (笑)人間って成長出来るんだ!って新米奥さんや新米ママたちの励みになれば嬉しいです!
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